Les perles du chemin de Saint-Jacques de Compostelle, joyau de Taïwan, prend racine dans la région ensoleillée de Tai Tung, à l’Est de l’île. Ce thé Oolong bénéficie des conditions climatiques idéales de la région : pluies abondantes et soleil généreux. Les feuilles, cueillies avec soin à la main, sont roulées à plusieurs reprises pour obtenir leur forme perlée caractéristique. Chaque étape de production est une ode au savoir-faire traditionnel. En tasse, sa liqueur ambrée et brillante libère un parfum envoûtant de fruits tropicaux, dont les saveurs dansent sur la langue.